Найкращі страви з сиру

Сир – це не тільки корисно, але й дуже смачно. Тим більше, що сир є улюбленцем багатьох. Це той універсальний продукт, який можна їсти і солоним, і солодким, просто так чи з чимось, в салатах чи в десертах. Такий список можна продовжувати і продовжувати. Але поговоримо ми про важливіше. Давайте складемо такий собі список найулюбленіших і смачних страв, які нас повертають у дитинство – найпрекраснішу пору.

Перша страва, яка вас явно порадує – «Сирний пиріг з вишнею». Такий пиріг готується на основі жирного, солодкого сиру. Він чимось нагадує бріош. Головними складовими цього пирога є сирна маса, яку ви можете або купити, або ж приготувати самостійно. І якщо маса сирна у вас вже готова, то потрібно додати тільки вишню і все можна випікати. Це і смачно, і дуже швидко. Особливо на карантині.

Друга страва – це «Сирне кільце». Часто його прикрашають ще й маковим насінням, але це вже на любителя. Така випічка була популярна ще в радянські часи. Але зараз багато чого відредагували в рецепті, так би мовити, і зробили таку просту булочку майже мастхевом. Адже це ж теж дуже просто і легко готується. Та й інгредієнтів для такого мучного виробу багато не знадобиться.

Вареники. Куди ж без? Напевно, немає жодної господині, яка б не вміла готувати вареники. І якщо вам набридло щось традиційне, але вареників то хочеться, то постарайтеся видозмінити страву. Як це можна зробити? По-перше, поміняти солоний сир на солодкий. А, по-друге, зробити тісто різнобарвним за допомогою харчових барвників. Таким способом часто користуються в багатьох ресторанах. І ця страва є одною із найпоширеніших. Чому? Але ж нам завжди цікаво щось нове, нехай навіть тільки зовні, вірно? Ось таким ось способом звичайні домашні вареники можуть перетворитися в страву високої кухні.

Наступне, що можна приготувати з сиру – це «Томати з сиром і зеленню». Не кожному така закуска припаде до душі, оскільки там є присутній ще й часничок. Але повірте, це дуже смачно. У цій страві поєднується солодкий і ароматний томат з ніжним сиром і гостреньким часничком. Така різнобарвна і різносмакова страва буде відмінним варіантом для літнього обіду або вечері.

Що ж може краще нагадати про дитинство, як не сирники з ваніллю? А до них ще й чашку ароматної кави, і день вдався. Така страва дуже добре підходить для сніданку. Але чомусь багато хто не знаходить велике захоплення в сирниках. Може, це через те, що так і не навчилися їх добре готувати? Як думаєте? Якщо прості сирники вам не припали до смаку, то додайте в них ще ванілі й ваших улюблених сухофруктів. Я вас запевняю, ваша думка про страву дуже швидко зміниться.

І остання страва чимось нам нагадає першу. І це сирна запіканка. Така пухка і повітряна краса поєднується не тільки зі звичайною сметаною, а й з різним варенням, зі згущеними молоком або з конфітюром. Загалом, це той варіант, який можна урізноманітнити настільки, що захочеться їсти майже кожен день.

Це було кілька варіантів страв, рецепти яких ви можете знайти в мережі «Інтернет» або в будь-яких кухарських книгах, адже вони є не новими, а просто забутими старими. Тим більше, що ви можете їх змінювати під себе і свій смак. Поєднувати з чаєм або кавою, з варенням або сметаною. Їсти в солодкому або в солоному вигляді. Головне ж мати основу і так званий кістяк, а далі – куди вже занесе фантазія, так? Можливо щось і нове придумається.

Rating