Доброго времени суток, наши любимые читатели! Сегодня хочу с вами поговорить немного о здоровом питании и одном из самых важных продуктов этого направления. Точнее будет сказать, что это биологически активная пищевая добавка, которая нынче очень популярна в сфере суперфуда. Не буду вас долго томить намёками, в сегодняшней статье речь пойдёт о хлорелле.
Знаете ли вы что это? Может, слышали об этой пищевой добавке? Вообще, хлорелла – это вид очень полезной и питательной водоросли. Признанные диетологи то и дело трубят о хлорелле, как об одном из самых незаменимых продуктов суперфуда, особенно если вы являетесь вегетарианцем.
Что входит в состав хлореллы?
В чём же причина такой популярности этой водоросли? На самом деле секрет кроется в её составе. Оказывается, что в малом количестве хлореллы содержится масса полезных витаминов и микроэлементов, которые крайне необходимы для здоровья человека.
Давайте рассмотрим состав хлореллы подробнее. Эта водоросль содержит:
- огромное количество белка – почти 55% от всего содержимого;
- высокую концентрацию железа;
- 20 аминокислот, 9 из которых просто незаменимы для организма человека;
- витамины группы С, В, А, К, РР и т.д.;
- фолиеву кислоту;
- биотин;
- кальций, фосфор, магний, медь, калий, серу, цинк и т.д.;
- омега-3 кислоты;
- большое количество йода;
- хлорофилл;
- клетчатку.
Как видите, хлорелла очень богата полезными элементами для организма человека. А для вегетарианцев она и вовсе незаменима, ведь из-за отсутствия в рационе пищи животного происхождения, организм веганов страдает недостатком витаминов и микроэлементов.
Польза хлореллы
Как мы уже сказали выше, хлорелла – очень и очень полезная водоросль. А именно:
- является сильным иммуностимулирующим и противовоспалительным продуктом;
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- замедляет процесс старения организма;
- является мощным очистителем организма от токсинов и вредных веществ;
- способствует улучшению работы мозга;
- нормализует артериальное давление;
- снижает уровень холестерина в крови;
- нормализует показания сахара в крови, что немаловажно для диабетиков;
- улучшает регенеративные процессы кожи;
- способствует быстрому восстановлению мышц.
Чем хлорелла может навредить?
Несмотря на всю пользу, хлорелла может и навредить. Рассмотрим, кому стоит ограничить или вовсе отказаться от употребления хлореллы:
- людям с нарушением процесса свёртываемости крови;
- беременным женщинам и кормящим матерям;
- людям, невосприимчивым к йоду;
- людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями;
- людям, принимающим препарат «Варфарин», поскольку хлорелла снижает воздействие этого препарата.
В каком виде хлореллу можно употреблять?
Хлореллу употребляют в высушенном виде. Вы можете употреблять, как порошок хлореллы, так и таблетки или капсулы. Подавляющее большинство приверженцев здорового питания предпочитают употреблять хлореллу в виде порошка, добавляя его в сок, фреш, йогурт или другие блюда. К тому же хлорелла не имеет выраженного вкуса, поэтому любимое блюдо она не испортит. Вот только может придать ему зеленоватый оттенок.
Хлореллу не рекомендуется выращивать в домашних условиях, ведь это растение быстро поглощает все токсины. Рекомендуется покупать хлореллу в специализированных магазинах, которые выращивают водоросль в специальных условиях, а затем правильно её обрабатывают и доводят до продаваемой формы.
