Удивительные свойства фиников и откуда они взялись

Узнайте больше о любимом фрукте

Скромный финик – первый плод, когда-либо выращенный человеком. Сегодня во всём мире съедают около 6 млн. фиников в год. Но это незатейливое кушанье скрывает удивительную историю. Финиковые пальмы лучше всего растут в оазисах в пустыне. Они могут достигать 20 метров в высоту, почти как многоэтажный дом. А лифтов здесь нет! Определить безопасный проход через тонкие сухие стебли всё ровно, что пробраться по вертикальному минному полю. А наверху, в свою очередь, ожидают уже другие проблемы. Финики защищены кронами жёстких, покрытых листьями веток.

Финики – что это на самом деле для нас?

Мало найдётся европейцев, которые ещё не пробовали финики. Для жителей европейских стран финики – это, прежде всего лакомство. Но вот для стран с жарким климатом он стал настоящим спасением в пустыне.

История появления фиников

Всё началось с того, что тысячи лет назад изнеможенный от жажды и голода человек нашёл несколько плодов финика, съев их. Он почувствовал прилив сил и смог дойти до города. По приходу в город, он рассказал всем о чудо — плодах, благодаря которым ему удалось выжить. После этого тысячи жителей города начали выращивать финиковые пальмы и культивировать их год за годом. Они заметили, что плод хорошо насыщает организм, а длительное его употребление значительно улучшает самочувствие и даже помогает избавиться от вирусных заболеваний. Так, те, кто попадал в город, узнавали о свойствах этого необычного фрукта, покупали его и рассказывали о нём по всему миру. Так он и набрал популярность во всей Европе. С тех пор финик стал продуктом торговли.

История появления финика как сухофрукта

Знаменитые купцы скупали его в пустынных городах и увозили далеко за горизонт. Один купец задержался в плавании на несколько месяцев, за это время все финики высохли. Он очень расстроился, что останется в убытке и раз уж ему всё ровно не будет пользы от плодов, разрешил своей команде их кушать. Но каково было их удивление, когда они попробовали сухой плод. Он был всё так же сладок и очень хорошо насыщал. Купец, узнав об этом, очень обрадовался и с тех пор финики начали продавать больше как сухофрукты. Он настолько набрал популярность, что его добавляли во все известные блюда, даже в салаты. Им украшали торты, добавляли в пироги, делали варенье и компоты.

Отношение к финикам на Западе

Говорят, что на Западе люди с восхищением и превознесением относятся к финикам. Когда цветут финиковые пальмы, они устраивают праздник. Поют песни и готовят угощения с использованием фиников. Долгожители хвастаются своим крепким здоровьем и отличным состоянием кожи. Они боготворят финик и считают его кладезем полезных свойств. А ведь и правда, всё содержимое в финике оказывает благоприятное воздействие на весь человеческий организм. В древние времена, когда ещё медицина была слаборазвита, делали разные настойки на финиковых косточках. С помощью настоек делали примочки, благодаря которым раны затягивались.

Лечебное применение фиников во время войны

Воины брали с собой целые мешки с финиками. Каждый великий воин знал о свойствах этого великолепного плода. Как нам известно, походы могли длиться годами, ведь ещё не было транспорта, и воины шли пешком. Удивительным было то, что для одного приёма пищи большим мужчинам хватало горстки фиников. Они быстро насыщались и набирались сил.

Современное применение фиников

Сейчас же финики стали популярным заменителем сладкого для людей, которые следят за своей фигурой. В своём составе они сдержат белки, жиры, углеводы, воду и очень большое количество минеральных веществ. Основными минеральными веществами являются Фосфор, Калий, Магний, Кальций, Алюминий, Медь и Натрий. Уже, исходя из этого списка, становится ясно, что финики хорошо влияют на работу сердечнососудистой и пищеварительной системы. Они ускоряют обмен веществ, очищают организм от токсинов и продуктов жизнедеятельности бактерий. Восстанавливают водно-солевой баланс в организме и, что немало важно, значительно уменьшают тягу к сладкому.

Таким образом, регулярное употребление фиников не только улучшит общую картину вашего здоровья, но и поможет избавиться от лишних килограмм, благодаря уменьшению тяги к сладкому.

Рейтинг