Кефир: полезные и вредные свойства

В предыдущей статье мы с вами говорили о ряженке и кефире, а также о том, какая же разница между ними, но мы так увлеклись историей происхождения, ведь она очень интересна, что не успели поговорить о вреде и пользе каждого из напитков. Поэтому сейчас, в этой статье, я вам расскажу о пользе и вреде кефира. Общеизвестным фактом есть то, что кефир очень полезен для желудочно-кишечного тракта. Это из-за того, что в кефире содержится очень много полезных микроорганизмов, которые положительно влияют на само пищеварение и помогают при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кефир помогает при диарее и также, конечно, при нарушениях работы пищеварительной системы, которые вызваны приемом антибиотиков.

Этот напиток обладает антибактериальными свойствами, поэтому очень полезен людям, которые имеют язву желудка или 12-перстной кишки. Стоит заметить также то, что кефир полезно пить тем людям, которые страдают от таких заболеваний: синдром раздражённого кишечника, болезнь Крона или, конечно же, язвенный колит. А может поэтому многие врачи всё таки и советуют употреблять кефир при диетах. Ведь мы точно знаем, что отчасти полезные вещества мы получим, и не будем вредить нашему общему состоянию, и конечно же, нашей пищеварительной системе.

Одной из основных проблем, особенно среди особей женского пола и даже больше это касается пожилых женщин  — это остеопороз. Так вот, чтобы избежать этого заболевания нужно обеспечить организму нормальный уровень кальция, который как раз таки  в достаточном количестве содержится в самом кефире. Стоит подметить, что в кефире также есть витамин К2, который помогает лучше усваиваться этому же кальцию.

В этом молочном продукте есть и фосфор, который очень необходим для здоровья наших костей.  Я думаю, вам будет полезно знать то, что кефир очень эффективен для защиты от рака. Так те пробиотики, которые содержатся в этом молочном продукте, не только помогают повысить все защитные функции нашего организма, но и даже снижают уровень выработки канцерогенных веществ.  Из этого делаем вывод, кефир помогает очистить организм от шлаков и токсинов, от тяжелых металлов.

При аллергии и даже астме кефир тоже будет полезен. Как не странно, но он помогает устранить все воспалительные процесс, которые и сопровождают аллергию или астму. Я думаю, что вы были уверены в том, что у людей с непереносимостью лактозы, употребление кефира будет вызывать не очень таки хорошую реакцию. Но я вас огорчу, вы не правы, ведь именно кефир очень хорошо переносится такими людьми. При употреблении кефира у них не будет возникать тошноты и диареи или рвоты, к примеру.

Стоит заметить то, что кефир очень благотворно влияет на работу всей сердечно-сосудистой системы, а также стоит запомнить несколько важных правил и тогда вы будете уверенны, что питаетесь вполне правильно.

Первое правило – это то, что маленьким детям нужно с осторожностью давать этот молочный напиток. Если быть точнее, то можно давать кефир маленьким детям только тогда, когда им исполнится 8 месяцев. Да и понятное дело, что и по достижению этого возраста нужно  выбирать не любые марки кефира, а хорошие, качественные и проверенные многими. Я уверенна, что для своих детей вы уж точно денег не пожалеете, если придется купить какой-то кефир подороже.

И второе правило- это то, что не рекомендуется, например, кефир пить кормящим мамам и беременным женщинам. Все из-за того, что в этом напитке содержится этиловый спирт, как мы говорили уже предыдущей статье, а вот остальных вредных свойств у этого молочного продукта уж точно нет, поверьте.

Рейтинг