Как приготовить печенье с предсказаниями в домашних условиях?

Дорогие наши читатели, в предыдущей статье мы с вами уже ознакомились с историей происхождения популярной сладости – печенья с предсказаниями. Многие предпочитают покупать любимое лакомство в магазинах, боясь даже попробовать приготовить его дома. Но, мы с вами не из робкого десятка, именно поэтому, как я и обещала в предыдущей статье, сегодня мы с вами научимся готовить знаменитое печенье с предсказаниями в домашних условиях.

Почему именно в преддверии новогодних праздников мы завели речь о печеньях с предсказаниями? Всё потому, что уже давно во время зимних празднований эти интересные печеньки стали одним из самых любимых лакомств.

Многие любят проводить уютные семейные вечера, угощаясь вкусной выпечкой с предсказаниями, другие готовят печенье с предсказаниями специально на празднование Нового года, чтобы понять, у кого какие желания сбудутся в грядущем году. Да и подарить другу пакетик вкусного печенья с предсказаниями станет оригинальной идеей.

Не буду вас томить и начну рассказывать о том, как же приготовить печенье с предсказаниями в домашних условиях. Для начала вам нужно подготовить сами предсказания. На новогодние праздники все предсказания должны быть добрыми, мотивирующими и дарящими надежду на счастье в грядущем году. К примеру, вы можете использовать следующие предсказания:

  • Вас ожидает много интересных происшествий;
  • Вы будете много путешествовать;
  • Вас ждут новые верные друзья;
  • Вторая половинка уже не за горами;
  • Вас ожидает стремительный карьерный рост и т.д.

Что самое интересное, заведя традицию ежегодно в канун Нового года вытаскивать своё предсказание, вы сможете отследить, сбываются ли они.

Предсказания нужно распечатать на листочках размером примерно 7 Х 1 см.

Теперь примемся за приготовление самого печенья. Для теста вам понадобится:

  • пшеничная мука – 60 г;
  • белок с двух куриных яиц;
  • сахар – 60 г;
  • ванилин – 1 г;
  • по желанию имбирь, корица и другие ароматные специи.

Первым делом вам нужно взбить холодные белки до состояния пены. Затем добавьте все остальные ингредиенты и тщательно вымешайте тесто. По консистенции оно будет похоже на тесто для блинчиков.

Тем временем нужно разогреть духовку до 180 градусов, прогревая при этом противень, устеленный пергаментом. Пергамент смажьте немного сливочным маслом.

Теперь нужно аккуратно выложить по одной чайной ложке теста на противень. Не стоит размещать тесто близко друг к другу, между соседними лепёшками стоит оставить расстояние около 10 см. Как вы поняли, на один противень вы сможете выложить только 4 лепёшки. Не стоит пугаться, ведь выпекаются они очень быстро и у вас не займёт это очень много времени.

Примерно через 7 минут, когда края лепёшек подрумянятся, их стоит вытянуть с духовки. Середина лепёшки должна быть светлой.

Теперь переверните каждую лепёшку на обратную сторону, быстро положите в неё предсказание и соедините края. Готовое печенье стоит положить в формочки для кексов, чтобы они не развернулись в процессе остывания.

Дальнейшие ваши действия будут аналогичными. Всего из вышеуказанного рецепта у вас получится около 12-15 печенюшек с предсказаниями.

Готовое и остывшее печенье можно задекорировать. Вы можете покрыть его глазурью, шоколадом, посыпать различными присыпками и т.д. Также в тесто можно добавить разные пищевые красители, чтобы печенье с предсказаниями стало цветным.

Приятного аппетита!

Рейтинг